19日 5月 2019
【こまフェス】 本日は、狭山茶誕生200年を記念して、 日高市は高麗神社にて「こまフェス」開催されました! 朝からお天気に恵まれて、気温も上がりお祭り日和となりました〜。 我々は境内にて一日限定「こま喫茶」をオープン。 午前中は日本茶関係のパネリストによるディスカッションに井手上も登壇させていただき、そのあいだ藤田はTO...
05日 5月 2019
第36回大盆栽まつり2019が、 埼玉県の盆栽町と大宮駅前にて開催されました! 期間中の3日間、我々は盆栽四季の家にて喫茶出店いたしました。 メニューは宇治抹茶、煎茶(静岡と鹿児島の新茶)、宇治の茎焙じ茶をご用意しました。 3日間お天気に恵まれて、キリッと冷たい飲み物が大人気。...
31日 3月 2019
ギャラリー樟楠さんで行うイベント喫茶。 お茶メニューのラインナップは、毎回さまざまな産地を選んできます。 お抹茶はとりわけ宇治産が多いですが、葉っぱものの煎茶やお番茶は、 お客様がまだ飲んだことのない、知らないお茶を味わっていただけたらと日々探しております。...
17日 3月 2019
2019年も3月に入り、だんだんと暖かくなってまいりました。 しかしながら、まだまだ「あたたかいお茶が飲みたい」今日この頃。 そんなお茶好きな皆様へ、お煎茶ワークショップを開催しました。 今回はお茶をいれるときの「湯の温度」に着目し、 ご自身お好みの味を引き出すための温度を見つけて実践していただきました。 【ワークショップ詳細...
28日 2月 2019
2月はなんと!!ほぼ毎週末(2週目除く)ギャラリー樟楠さんにてイベント喫茶を開催いたしました。 お茶のメニューも季節の手作り和菓子も、開催するたび種類が違うのですが、 お忙しい中、毎回足をお運びくださった皆様方に本当に感謝の気持ちでいっぱいです。 「手作り」の時間、みなさまともっと重ねて充実させていきたいと感じています。...
16日 2月 2019
さいたま着物さんぽの皆様へ、ワークショップを開催いたしました。 昨年からのご縁で、今回2回目の開催となりました。 テーマ「お抹茶」ということで、葉の成り立ちやレクチャーをおこない 各々にお点てしたお抹茶と和菓子をお楽しみいただきました。 お着物といえば「和」のイメージですぐにお抹茶や和菓子が浮かびやすいですが、...
31日 1月 2019
2019年1月5日より、 ギャラリー樟楠さん (素敵やさん離れ)にて イベント喫茶を開催いたしました。 年始の展示は、屋久島埴生窯の酒器やお皿…作品が並ぶ店内。鹿やフクロウなど動物のモチーフが多くとても素敵な空間でした。...
30日 1月 2019
ギャラリー樟楠さんで行われた うらわ横串ミーティングに、 ウェルカムドリンクのお茶淹れ係 として参加させていただきました! 「うらわ横串ミーティング」は、 さいたま市にお住まいの方、働いてる方、「さいたま(うらわ圏)が好き」という皆さまが繋がる集まり会です。 当日は、約50人ほどの方々にご参加いただきました。...
12日 1月 2019
昨年から続いている連載企画の最終回。 焙烙(ほうらく/ほうろく)を使って、焙じ茶を作る回を開催しました! 渋谷レイアートスクールの生徒さん手づくりの焙烙を使ってお茶を焙じる時間…やはり実践あるのみ!何回と、焙烙をふりふりしていただきました。 そして、それぞれが焙じたお茶を試飲しながらあっという間のじかんでした。...
25日 12月 2018
12月のギャラリー樟楠(素敵やさん離れ)でのイベント喫茶。 お菓子も連日完売となり、お抹茶、お煎茶などお好みのお茶で合わせていただきました。 寒い中お越しくださった皆さま、本当にありがとうございました。 2018年もたくさんの方々に足をお運びいただき、感謝の思いでいっぱいです。...

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